第70章 要开门店啦，都等的不耐烦了吧！（2/2）

可门店不一样，必须有规矩，有標准。

“这一步太难了。”林辰轻声道，语气里满是坚定，“但必须做，不然以后门店开起来。”

“你知道就好。”

“从地摊到门店，不是换个地方卖饭，是换一种经营模式。你要从『摊主』变成『经营者』，要管团队，而不是守著灶台。”

林辰心头一震。

苏清月的话，点醒了他。

摆地摊的时候，他需要自己动手，可是开量门店，总还是自己掌勺。扎根人心。

林辰点量点头，一脸顏色的看著苏清月，“我明白，所以更需要你帮我。店面的细节、標准的制定、品牌的宣传，你都懂，我离不开你。”

苏清月笑了笑：“没问题。我今天就把店面设计的细节敲定，明天带你去看几个合適的门面；標准化的细则，我今晚就整理出来，咱们一点点磨。”

林辰看著她，心里非常的踏实。

他知道，做好了，辰味就能从街边小摊，变成正规餐饮品牌；做不好，可能就前功尽弃。

但他不怕。

有家人的支持，有兄弟的跟隨，有苏清月的帮忙，还有他心里那股不服输的劲，足够支撑他走下去。

“对了，门面选址，你有什么想法”苏清月突然问道，打断了他的思绪。

“我想选老街附近，或者边江的核心位置。”

“老街有基础口碑，核心地带人流量大，能让更多人知道辰味。”

“我陪你去看。”苏清月点头，“核心商圈的门面租金高，得算好成本；老街的门面，人流量稳定，適合开门店。”

两人你一言我一语，討论著门面的位置、装修的预算、標准化的细则，从上午聊到下午，连午饭都忘了吃。

阳光透过窗户，照在桌上的草图和笔记上。

林辰看著苏清月认真的侧脸，听著她条理清晰的分析，心里的忐忑渐渐褪去，则是一脸痴痴的模样。

傍晚，林辰离开学校时，手里拿著苏清月整理的笔记和店面设计草图。

走在回夜市的路上，他路过一家空置的门面，玻璃门上贴著“出租”字样。

他停下脚步，透过玻璃往里看，空间不大，但是很乾净，心里瞬间涌起一股期待。

用不了多久，自己也会有第一家辰味门店。

到时候，老街的“诚信小摊”会变成更醒目的“辰味餐饮”，乾净的桌椅会摆进店里，炒饭会端上桌。

而他，林辰，会从一个摆地摊的少年，变成一个真正的经营者，带著团一帮人，一步步把辰味做成真正的国民快餐。

想到这里，林辰攥紧了手里的资料，嘴角扬起坚定的笑意。

他知道，前路还有无数的困难要闯，还有无数的细节要磨，但只要守住初心，做好標准，带著兄弟和家人一起干，辰味的门店，一定能开起来，一定能走得更远。